Träbesticken

Teknik

Gilla:		Dela:

Film

Det här behöver du

• 1 st kniv att tälja med

Förklaring

Kniv, gaffel och andra bestick är enkla verktyg vi verkligen tar för givet. Endast när vi blir utan dem märker vi hur vana vi är att äta med dem och hur väl designade de är.

Knivliknande verktyg har används av människoarter i minst 2,5 miljoner år. Uppfinnandet av bordskniven, alltså den rundade kniv man äter med idag, tillskrivs ofta den franska kardinalen Armand-Jean du Plessis de Richelieu, även om detta inte är helt säkert. Enligt historien tröttnade i alla fall kardinalen på att gästerna petade tänderna med sina dolkar, och bad kökspersonalen att fila av de vassa spetsarna på sina köksknivar.

Gaffeln tycks vara en mycket nyare uppfinning än kniven. De första gafflarna man känner till härstammar från forntida Egypten och antikens Grekland och Rom, och är alltså endast ett par tusen år gamla. Dessa användes inte för att äta med, utan för att till exempel flytta maten till och från elden. De tidigaste gafflarna man känner till som användes för att äta med är från runt 300-talet, och användes i det Bysantiska riket (ungefär ”det östra Romarriket”). Först på 1000-talet nådde gaffeln Italien och det dröjde ända till 1700-talet tills de flesta i Europa åt med gaffel.

Experimentera

För att göra denna undersökning till ett experiment kan du försöka besvara någon av nedanstående frågor. Glöm inte att förklara resultatet. Du kan även försöka svara på frågorna genom att diskutera i stället för att experimentera.

• Hur går det att äta med en gaffel med en, två, tre eller fyra spetsar?
• Hur går det att äta med en ovässad kniv?
• Hur går det att äta med en kniv eller gaffel utan handtag?
• Hur ska du göra för att äta soppa?

Varianter

Vill man slippa använda kniv går det faktiskt att få till helt okej bestick bara genom att plocka pinnar och bryta loss delar av dem.

Endast fantasin sätter stopp för vilka andra köksverktyg du kan tillverka av naturmaterial du hittar i skogen. Skedar, tallrikar, skålar, muggar, sugrör, vispar, kavlar, glasskopor, stekpincetter - allt är möjligt (en vitlökspress kan dock vara en utmaning).

Gilla:		Dela:

Också av oss

The Experiment Archive
Världens Häftigaste